Người bị vi khuẩn HP kiêng ăn gì? Danh sách thực phẩm cần tránh

• • Tìm hiểu về viêm dạ dày cấp và các triệu chứng thường gặp.
  • Bệnh HP dạ dày có thể chữa được không? Những phương pháp điều trị phổ biến.

Điều chỉnh thói quen ăn uống là một phương pháp quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị vi khuẩn HP. Vậy người bị nhiễm vi khuẩn HP nên kiêng ăn gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xây dựng một thực đơn khoa học, góp phần bảo vệ sức khỏe dạ dày.

Vi khuẩn HP có thể gây ra bệnh lý gì?

Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, vi khuẩn HP (Helicobacter pylori) là một loại vi khuẩn ký sinh trong dạ dày, có khả năng sinh tồn trong môi trường axit cao. Sự hiện diện của chúng là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm, bao gồm:

• • Viêm dạ dày: Đây là bệnh lý phổ biến nhất do vi khuẩn HP gây ra. Chúng tấn công lớp niêm mạc dạ dày, gây viêm nhiễm và làm tổn thương các tế bào niêm mạc.
  • Loét dạ dày, tá tràng: Khi tình trạng viêm kéo dài, các vết loét có thể hình thành tại niêm mạc dạ dày hoặc tá tràng, dẫn đến các triệu chứng như đau bụng dữ dội, ợ hơi, ợ chua.
  • Ung thư dạ dày: Đây là biến chứng nghiêm trọng nhất liên quan đến nhiễm khuẩn HP. Tình trạng viêm mạn tính kéo dài có thể gây biến đổi tế bào niêm mạc, làm tăng nguy cơ hình thành ung thư dạ dày.
  • Các bệnh lý khác: Ngoài ra, nhiễm vi khuẩn HP còn có thể liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác như thiếu máu, mệt mỏi và chán ăn.

Chế độ dinh dưỡng có vai trò gì trong việc điều trị vi khuẩn HP?

Chế độ dinh dưỡng giữ vai trò then chốt trong quá trình điều trị vi khuẩn HP và phục hồi chức năng tiêu hóa. Một thực đơn hợp lý không chỉ giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu mà còn hỗ trợ thuốc kháng sinh phát huy hiệu quả tối ưu, mang lại những lợi ích quan trọng như:

• • Giảm áp lực cho dạ dày: Các thực phẩm dễ tiêu hóa, ít gây kích ứng sẽ giúp giảm gánh nặng lên dạ dày, từ đó hỗ trợ quá trình làm lành các vết loét nhanh hơn.
  • Bổ sung dưỡng chất thiết yếu: Một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn HP và tái tạo lớp niêm mạc dạ dày bị tổn thương.
  • Tăng hiệu quả điều trị: Một số loại thực phẩm còn chứa các hoạt chất có khả năng kháng khuẩn, góp phần ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP, giúp quá trình điều trị đạt kết quả tốt hơn.

Người bị vi khuẩn HP nên kiêng gì?

Giảng viên Cao đẳng Dược TPHCM cũng cho biết thêm, khi nhiễm vi khuẩn HP, việc điều chỉnh chế độ ăn uống rất quan trọng để giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị. Dưới đây là các nhóm thực phẩm cần hạn chế:

Thực phẩm kích thích dạ dày

• • Đồ uống có ga, cà phê, trà đặc: Làm tăng tiết axit, gây đầy bụng, khó tiêu.
  • Rượu bia: Gây tổn thương niêm mạc dạ dày.

Thực phẩm cay, chua

• • Ớt, tiêu, tỏi: Kích thích viêm loét.
  • Trái cây có tính axit như cam, quýt, dứa: Làm tăng độ axit trong dạ dày.

Thực phẩm dầu mỡ, khó tiêu

• • Món chiên xào, thịt đỏ: Gây đầy bụng, khó tiêu.

Thực phẩm chế biến sẵn và sôcôla

• • Chứa nhiều chất bảo quản, kích thích dạ dày tiết axit.

Người nhiễm vi khuẩn HP nên ưu tiên:

• • Rau xanh và trái cây như súp lơ, bắp cải, táo, chuối.
  • Thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, trứng, đậu, sữa chua không đường.
  • Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch.
  • Sữa chua và các loại hạt như hạt chia, óc chó, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm.

Phương pháp phòng ngừa vi khuẩn HP

Để bảo vệ dạ dày trước sự tấn công của vi khuẩn HP, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa sau:

Vệ sinh cá nhân

• • Rửa tay thường xuyên trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh hoặc tiếp xúc với nguồn bẩn.
  • Chăm sóc răng miệng bằng cách đánh răng và súc miệng hàng ngày.

Đảm bảo an toàn thực phẩm

• • Ăn chín uống sôi để tiêu diệt vi khuẩn.
  • Chọn thực phẩm tươi sạch, tránh thực phẩm ôi thiu.
  • Rửa kỹ rau củ trước khi chế biến.
  • Bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh để ở nhiệt độ phòng quá lâu.

Giữ vệ sinh môi trường sống

• • Vệ sinh nhà cửa thường xuyên, đặc biệt khu vực bếp và bàn ăn.
  • Sử dụng nguồn nước sạch để sinh hoạt và chế biến thực phẩm.

Khám sức khỏe định kỳ

• • Nội soi dạ dày định kỳ giúp phát hiện sớm nhiễm khuẩn HP.

Điều trị sớm khi có triệu chứng

• • Khi xuất hiện các dấu hiệu như đau bụng, ợ hơi, chán ăn,… nên đi khám để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu rõ người bị vi khuẩn HP cần kiêng ăn gì, cũng như cách chăm sóc dinh dưỡng và sinh hoạt để phòng ngừa hiệu quả căn bệnh này.

Nguồn: https://caodangyduoctphcm.com.vn/