Chăm sóc gan yếu bằng chế độ ăn uống lành mạnh

Gan yếu thường gây ra các triệu chứng như mất cảm giác thèm ăn, sự mệt mỏi, khó chịu ở vùng bụng, và sự xuất hiện của các vấn đề da như mụn. Nguyên nhân chính của tình trạng này thường là do chức năng gan không hoạt động hiệu quả. Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến hoạt động của gan. Hiểu rõ về thực phẩm phù hợp cho gan yếu sẽ giúp cải thiện sự hoạt động của gan và tình trạng sức khỏe tổng thể của bạn.

Như thế nào là gan yếu?

Theo các Bác sĩ, Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, gan có vai trò quan trọng trong cơ thể với nhiều chức năng khác nhau. Nó hoạt động như một cơ quan thải độc, thực hiện công việc sản xuất mật, cung cấp glucose khi cơ thể cần, tham gia vào quá trình đông máu, và chuyển hóa lipid. Điều đặc biệt là gan là một trong những bộ phận hiếm hoi trong cơ thể có khả năng phục hồi tế bào tự động sau khi bị tổn thương. Khi gan yếu, có nghĩa là chức năng này không hoạt động hiệu quả như bình thường.

Những triệu chứng có thể xuất hiện khi gan bị yếu

Người bị gan yếu thường trải qua những dấu hiệu sau:

• • Đau bụng: Cảm giác đau, nhức, hoặc sưng ở vùng bên phải phía trên bụng có thể xuất phát từ tổn thương gan. Sự biến dạng của gan sang dạng cong dài và gần hết khoang bụng có thể làm cho đỉnh cuối của gan nằm ở vùng eo bên phải, tạo nên các dấu hiệu đau này.
  • Vàng da và mắt: Khi gan không thể loại bỏ bilirubin một cách hiệu quả khỏi máu, bilirubin tích tụ trong máu, dẫn đến sự xuất hiện của màu vàng trên da và mắt.
  • Đau khớp, mệt mỏi, buồn nôn, chán ăn: Các triệu chứng này cũng có thể xuất phát từ tình trạng gan yếu.
  • Đốm trên da: Vì khả năng lọc máu của gan bị suy yếu, có thể xuất hiện cục máu đông hoặc các dấu hiệu bất thường trên bề mặt da, chẳng hạn như các đốm đỏ hoặc mảng hình mạng như mạng nhện.
  • Mất sức cơ bắp: Sự mất cân bằng trong dung dịch cơ thể có thể dẫn đến việc chân và tay trở nên yếu đuối, sự sưng to ở vùng bụng, hoặc tình trạng tăng kích thước bụng.

Những thực phẩm tốt cho người bị gan yếu

Dầu ô liu

Dầu ô liu được xem là một trong những thực phẩm hàng đầu khi cân nhắc việc khôi phục chức năng gan. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu ô liu, một loại chất béo lành mạnh, không chỉ có lợi cho sức khỏe tổng thể mà còn đặc biệt tốt cho gan. Việc tiêu thụ khoảng 6.5 ml dầu ô liu mỗi ngày có thể cải thiện chức năng gan.

Không chỉ vậy, việc sử dụng dầu ô liu cũng giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong gan. Thực phẩm này cũng đóng vai trò tăng cường lưu lượng máu, góp phần tạo ra sự khỏe mạnh cho cơ thể.

Các loại hạt

Hạt óc chó và hạt hạnh nhân là những thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và chức năng não bộ. Bổ sung các loại hạt này vào bữa ăn thay vì thức ăn nhanh là một cách an toàn để cung cấp năng lượng cho cơ thể cùng với acid amin và omega-3 có lợi cho gan.

Cá

Các Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cũng cho biết thêm, thực phẩm từ cá và hải sản là những lựa chọn không thể bỏ qua cho những người muốn biết gan yếu nên ăn gì. Chúng là nguồn cung cấp giàu protein và có lợi cho cơ thể, đặc biệt là cho những người mắc viêm gan B.

Nên chọn các loại cá như cá trích, cá hồi, cá ngừ, vì chúng chứa nhiều omega-3, giúp giảm mỡ gan và giảm viêm, đồng thời cải thiện chức năng gan. Nên bổ sung từ 3 đến 4 bữa cá mỗi tuần.

Rau củ

Các loại rau củ không chỉ giàu chất xơ mà còn cung cấp đa dạng vitamin cần thiết cho cơ thể. Nên ưu tiên rau xanh sẫm vì chúng chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp loại bỏ độc tố, bảo vệ gan và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến gan.

Trái cây

• • Quả bưởi: Quả bưởi có hàm lượng dinh dưỡng cao và ít calo. Loại trái cây này được xem là một trong những thực phẩm hỗ trợ chức năng gan yếu. Bưởi chứa hợp chất kích thích sự sản xuất và hoạt động của enzym giải độc gan, giúp loại bỏ độc tố hiệu quả.
  • Nho: Nho cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, C, và các axit amin thiết yếu, đóng góp cho cơ thể và làm tốt cho sức khỏe gan.
  • Các loại quả mọng: Các loại quả như mâm xôi và việt quất thường chứa polyphenol, một chất chống oxi hóa, giúp giảm thiểu tổn thương gan. Bổ sung hoặc uống nước ép từ các loại quả mọng có thể giúp gan hồi phục tốt hơn và tăng cường phản ứng miễn dịch của tế bào.

Bột yến mạch

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột yến mạch có khả năng giảm sự tích tụ chất béo trong gan. Ngoài ra, lượng chất xơ trong yến mạch ổn định quá trình tiêu hóa, tốt cho gan. Nên bổ sung bột yến mạch vào chế độ ăn hàng ngày nếu bạn muốn biết gan yếu nên ăn gì.

Nguồn: https://caodangyduoctphcm.com.vn/