Giá trị dinh dưỡng và công dụng của cây chùm ngây

Chùm ngây là loài cây có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt đây còn là loại thảo dược có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe tuy nhiên để phát huy được hiệu quả tối đa của chùm ngây cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.

• Lá bàng và những lợi ích cho chăm sóc sức khoẻ
• Những công dụng chữa bệnh tuyệt vời từ lá Mơ lông
• Quả dâu tằm – Thần dược chữa bệnh quan trọng từ thiên nhiên

Chùm ngây có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á

1. Đặc điểm cây chùm ngây

Theo Giảng viên Cao đẳng Dược TPHCM – Cây chùm ngây có tên khoa học Solanum dulcamara, đây là một loại thực vật có hoa trong họ Cà – Solanaceae. Cây có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á, và hiện nay được trồng và mọc hoang khắp nơi trên thế giới. Cây chùm ngây thường sinh trưởng hoang dã trong các khu vực ẩm ướt, bóng râm và ở đất ẩm, thường được tìm thấy gần các con sông, hồ và suối.

Cây chùm ngây là một loài cây thân leo, thường có chiều dài từ 1-3m, thân cây mềm dẻo, có khả năng leo lên các vật thể xung quanh để tìm ánh sáng. Thân có màu nâu xám và bề mặt có lớp vỏ mỏng.

Các lá của cây chùm ngây có hình bầu dục, dài từ 3-12cm, rộng 2-8cm, và có mặt trên màu xanh lá cây và mặt dưới màu tím nhạt. Các lá có hai đốm màu trắng ở cuối của mỗi lá. Lá có gân song song và lông mịn ở mặt dưới.

Hoa chùm ngây có màu tím nhạt hoặc xanh nhạt, mọc thành từng chùm hoa dày đặc ở kết thúc của nhánh cây. Hoa có 5 cánh hoa, 5 nhị hoa và 1 nhụy hoa. Hoa thường nở từ tháng 6 đến tháng 8.

Quả chùm ngây là quả mọng, có màu đỏ sẫm, hình cầu và có 10-20 hạt bên trong. Quả chín vào mùa thu và có thể được sử dụng để sản xuất làm nước ép chùm ngây.

2. Thành phần các chất có trong cây chùm ngây

Theo Dược sĩ – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur: Chùm ngây có chứa nhiều nhóm hoạt chất đa dạng, khác nhau như:

– Alkaloid: cây chùm ngây chứa nhiều alkaloid khác nhau, bao gồm solanine và solasonine, đặc biệt là ở rễ và lá. Các alkaloid này có thể gây độc và gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng.

– Glycoside: cây chùm ngây cũng chứa glycoside, chẳng hạn như dulcamarine và dulcamaroside. Những chất này có thể làm giảm đau, kháng viêm, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

– Flavonoid: cây chùm ngây cũng chứa flavonoid, những chất có tính chống oxy hóa và kháng viêm. Chúng còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Lá chùm ngây chứa nhiều alkaloid

– Acid hữu cơ: cây chùm ngây cũng chứa nhiều loại acid hữu cơ khác nhau, bao gồm caffeic acid, ferulic acid và chlorogenic acid. Những chất này có tính kháng viêm và chống oxy hóa.

– Khoáng chất và vitamin: cây chùm ngây cũng chứa một số khoáng chất và vitamin như kali, canxi, vitamin C và vitamin A.

3. Giá trị dinh dưỡng và những công dụng dành cho sức khỏe của cây chùm ngây

Theo Giảng viên Cao đẳng Y Dược Hà Nội cho biết: Cây chùm ngây có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như:

– Các loại vitamin: chùm ngây chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E và các loại vitamin nhóm B.

– Các khoáng chất: chùm ngây cũng là nguồn cung cấp khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magiê và kali.

– Các chất chống oxy hóa: chùm ngây chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, carotene, lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.

Chùm ngây có giá trị dinh dưỡng cao

Đặc biệt, khi sử dụng chùm ngây thường xuyên sẽ đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe bao gồm:

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chùm ngây chứa nhiều chất xơ và tinh bột giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng cường chức năng của đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.

– Tăng cường miễn dịch: Chùm ngây chứa các chất chống oxy hóa và vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng.

– Giảm đau: Các hoạt chất có tính giảm đau trong chùm ngây có thể giảm đau cơ bắp, đau nhức khớp và các triệu chứng đau nhức khác.

– Giảm cholesterol: Chùm ngây có chứa các chất chống oxy hóa và flavonoid giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong máu và tăng mức độ cholesterol tốt.

– Hỗ trợ điều trị viêm: Các hoạt chất trong chùm ngây có tính kháng viêm và giảm đau có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm, chẳng hạn như viêm khớp, viêm họng, viêm ruột và viêm da.

– Giảm nguy cơ ung thư: Chùm ngây có chứa các chất chống oxy hóa và carotene giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng chùm ngây

4. Một số điều cần lưu ý khi sử dụng chùm ngây

Mặc dù chùm ngây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý những điều sau đây:

– Liều lượng: Việc sử dụng chùm ngây cần phải tuân thủ đúng liều lượng được khuyến cáo, vì sử dụng quá liều có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

– Chế độ ăn uống: Chùm ngây có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống do đó cần phải có kế hoạch ăn uống hợp lý để đảm bảo sức khỏe và phát huy tối đa các công dụng của chùm ngây.

– Phản ứng dị ứng: Một số người có thể phản ứng dị ứng với chùm ngây, nếu có bất kỳ triệu chứng dị ứng nào như da sưng, dị ứng da hoặc khó thở nên ngừng sử dụng ngay lập tức.

– Tương tác thuốc: Chùm ngây có thể tương tác với một số loại thuốc, do đó nếu đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chùm ngây.

– Nguồn gốc và chất lượng: Khi mua chùm ngây, cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo và không chứa các chất phụ gia độc hại.

– Phương pháp sử dụng: Cần tuân thủ đúng phương pháp sử dụng của sản phẩm chùm ngây, để đảm bảo hiệu quả tốt nhất và tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

– Trẻ em và phụ nữ mang thai: Chùm ngây không phù hợp cho trẻ em dưới 12 tuổi và phụ nữ mang thai, do đó cần tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng sản phẩm này.

Tóm lại, chùm ngây là loài cây có chứa nhiều dưỡng chất và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Chùm ngây có thể được sử dụng dưới dạng thuốc hoặc trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, tuy nhiên cần phải thận trọng và tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn và đạt được hiệu quả tối đa các tác dụng của sản phẩm này.

Nguồn: caodangyduoctphcm.com.vn

Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bác sĩ Phùng Mạnh Cường Bác sĩ Phùng Mạnh Cường Bệnh viện thẩm mỹ gangwhoo