Sắt – nguyên tố quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Sắt là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể con người, đặc biệt là đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.

• Kẽm – nguyên tố cần thiết cho sự phát triển của trẻ?
• Dược liệu dân gian – Cây mù u
• Cây xạ đen có công dụng chữa bệnh như thế nào?

Sắt – nguyên tố quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Vai trò của sắt

Theo giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur Sắt có những vai trò sau:

Sắt giúp tạo ra hồng cầu, một loại tế bào máu có chức năng mang oxy đến các cơ quan và mô trong cơ thể. Nó cũng là một thành phần của nhiều enzym cần thiết để thực hiện các quá trình sinh hóa trong cơ thể.

Khi trẻ thiếu sắt, cơ thể không thể tạo đủ hồng cầu và không thể chuyển đổi oxy thành năng lượng đủ để hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của các cơ quan và mô. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như thiếu máu sắt, suy dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Triệu chứng của thiếu sắt

• Mệt mỏi, buồn ngủ và khó tập trung.
• Hành vi tự kỷ và kém phát triển tâm lý xã hội.
• Giảm khả năng miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng và bệnh.
• Tình trạng thiếu máu (thiếu máu sắt) gây ra các triệu chứng như da nhợt nhạt, môi xanh, tóc khô và giòn, tim đập nhanh.
• Dễ bị ốm vặt, mất cảm giác với đồ ăn.

Triệu chứng của thừa sắt

• Đau bụng, táo bón và khó tiêu.
• Buồn nôn, nôn mửa và đầy hơi.
• Đi tiểu thường xuyên hơn bình thường.
• Tăng nguy cơ nhiễm trùng do vi khuẩn và virus có thể tăng sinh nhanh hơn vì thừa sắt có thể tạo điều kiện cho chúng phát triển.

Nguyên nhân thiếu sắt ở trẻ

Theo GV Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết: Thiếu sắt ở trẻ em có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, sau đây là một số nguyên nhân phổ biến:

• Chế độ ăn uống: Trẻ em có thể thiếu sắt nếu chế độ ăn uống không đủ cung cấp sắt. Điều này thường xảy ra nếu chế độ ăn uống của trẻ thiếu các loại thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan, đậu, hạt, rau xanh lá.
• Tiêu hóa: Một số trẻ em có thể không hấp thu sắt tốt, do vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng, khó tiêu hóa hoặc do dùng thuốc kháng sinh dài ngày.
• Sinh đẻ: Trẻ em sinh ra thiếu sắt có thể do mẹ thiếu sắt trong thai kỳ hoặc do sinh non.
• Chảy máu: Một số trẻ em có thể mất sắt do mất máu, ví dụ như chảy máu ngoài da, răng hay dạ dày.
• Yếu tố di truyền: Trong một số trường hợp, thiếu sắt có thể được di truyền

Nhu cầu sắt ở trẻ

Nhu cầu sắt hằng ngày cho trẻ tùy thuộc vào tuổi và các giai đôạn phát triển của trẻ.

• Trẻ 9 tháng: Khoảng 11 mg/ngày;
• Trẻ từ 1 tuổi – 3 tuổi: Khoảng 7 mg/ngày;
• Trẻ 5 tuổi: Dưới 10 mg/ngày;
• Trẻ từ 9 – 13 tuổi: Khoảng 8 mg;
• Trẻ từ 14 – 18 tuổi: Khoảng 15 mg/ngày (nữ) hoặc 11 mg/ngày (nam)

Chẩn đoán thiếu sắt

Kết hợp giữa các triệu chứng thiếu sắt và xét nghiệm sinh hóa để chẩn đoán xác định trẻ có bị thiếu sắt hay không?

Hướng dẫn bổ sung sắt cho trẻ

Hướng dẫn bổ sung sắt cho trẻ

Để bổ sung sắt cho trẻ em, có thể áp dụng các biện pháp sau:

Bổ sung sắt qua chế độ ăn uống: Trẻ em nên ăn các loại thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan, đậu, hạt, rau xanh lá. Ngoài ra, cần kết hợp ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, dâu tây, cà chua để giúp hấp thu sắt tốt hơn.

Cần theo dõi tình trạng sức khỏe của trẻ để sớm phát hiện và điều trị các vấn đề liên quan đến tiêu hóa, đảm bảo an toàn cho bé để giảm nguy cơ chảy máu.

Nếu cần, trẻ em có thể được bổ sung sắt hoặc các khoáng chất khác theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Sử dụng thực phẩm bổ sung sắt: Nếu trẻ em không thích ăn các loại thực phẩm giàu sắt hoặc cần bổ sung thêm sắt, có thể sử dụng thực phẩm bổ sung sắt như viên sắt, siro sắt hoặc các loại thực phẩm bổ sung sắt khác.

Khi sử dụng các thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ nên uống trước khi ăn sáng 30 phút. Trường hợp trẻ có vấn đề về dạ dày nên sử dụng sau khi ăn. Tránh sử dụng sắt cùng với calci, một số loại kháng sinh vì có thể làm giảm hấp thu sắt. Tốt nhất nên cách nhau ít nhất 2h đồng hồ.

Tuy nhiên, việc cung cấp đủ sắt cho trẻ cũng cần được điều chỉnh vì quá nhiều sắt cũng có thể gây hại cho sức khỏe.

Tóm lại, theo giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng: Sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, phát triển cơ thể của trẻ nên cần có chế độ dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đủ sắt và khi cần thiết có thể bổ sung thêm thuốc chứa sắt cho trẻ theo hướng dẫn của chuyên gia y tế.

Nguồn: caodangyduoctphcm.com.vn